Gidan gandun daji na Hödl Hof wanda ya dade yana aiki yana tsakanin gonakin inabi da gonakin inabi. Ana tabbatar da ingancin samfuran brandies ta hanyar tukunyar tukunyar ruwa mai ƙarfi mai nauyin lita 300 da tukunyar tukunyar wuta mai kyau mai nauyin lita 200 da aka yi da tagulla zalla. Ana ɗaukar 'ya'yan itacen da ake noma a gonakin daga gonakin gonakin zuwa ɗakin ajiya ta wurin mafi guntuwar hanya, inda a hankali aka haƙa shi a yanayin zafi mai sarrafawa. Domin tsararraki, an aiwatar da distillation sau biyu bisa ga tsohuwar al'adar Styrian. Zuciyarta mai ƙarfi ce kawai ake fitar da ita sannan ta girma cikin itace, gilashi ko bakin karfe. Wani nau'i na Styrian Obstler, inda apples and pears ake mashed da fermented tare bisa ga tsohon al'ada. Pears cider na musamman na yankin suna ba wa wannan Obstler ƙarancin 'ya'yansa. 'Ya'yan itãcen marmari da ake amfani da su sun fito ne daga gonakin gonaki a yankin da kuma gonar Hödl Hof. Hanci: Cikakkun pears, ƙamshi na apple, koren goro da bayanin ganye. Ku ɗanɗani: Tart da yaji, bayanin kula na 'ya'yan itace stewed, cakulan. Ƙarshe: Dogon dindindin, 'ya'yan itace.