Lokacin da aka dakatar da absinthe a Faransa, an nemi madadin ruhu, dangane da anise. Sunan "Pastis" don haka wani abu ne na "pastís" (cakuda) da "pastiche" (kwaikwayo). Ana samar da shi ta hanyar barasa, anise, barasa da kuma ganye da kayan yaji. Tasirin Louche? Girgiza kai mai madara lokacin da aka ƙara ruwa, abin da ake kira tasirin Louche, yana faruwa ne saboda mahimmancin mai Athenol. Ƙarin ruwan yana fitar da mai da aka rufe a baya a cikin barasa da gizagizai. Bayanan ɗanɗano: Launi: rawaya bambaro. Hanci: yaji, bayanin kula na star anise, licorice, ganye. Ku ɗanɗani: anise, licorice. Ƙarshe: Dogon dawwama, ƙamshin aniseed sabo.